Music again

          Hello pessoas!!! Como vocês estão? Comigo tudo ótimo! xD

          Então, faz tempo que eu não posto algo que não seja receita aqui no blog, né? Por isso, hoje eu resolvi dar um tempinho na ala culinária e vamos potar música aqui para dar uma variada se não fica chato o negócio.

          A música que eu escolhi hoje tem um signficado bem interessante. Ela chama No Boundaries e foi composta pela Kara DioGuardi. Se forem procurar na internet, essa música tem duas versões: uma com o Kris Allen e outra com o Adam Lambert (minha versão preferida, aliais). Vou postar a letra e depois comento rapídinho como eu entendo a letra.

Adam Lambert

No Boundaries

Seconds, hours, so many days
You know what you want but how long can you wait
Every moment last forever
Even you feel you´ve lost your way
What if our chances were already gone
I started believing that I could be wrong
But you gave me one good reason
To fight and never walk away

So hear I am still holding on

With every step you climb another mountain
Every breath is harder to believe
You´ll make it through the pain
Weather the hurricanes
To get to that one thing

Just when you think the road is going nowhere
Just when you´ve almost gave up on your dream
They take you by the hand and show you that you can
There are no boundaries (2x)

I fought to the limit to stand on the edge
What if today is as good as it gets
Don´t know where the future´s headed
But nothing´s gonna bring me down
I´ve jumped every bridge
I´ve run every line
I´m whispy and safe
I always knew why (2x)

So here I am still holding on

With every step you climb another mountain
Every breath is harder to believe
You´ll make it through the pain
Weather the hurricanes
To get to that one thing

Just when you think the road is going nowhere
Just when you´ve almost gave up on your dreams
They take you by the hand and show you that you can

You can go higher
You can go deeper
There are no boundaries
Above or beneath you
Break every rule coz
There´s nothing between you and your dreams

With every step you climb another mountain
Every breath it´s harder to believe
You´ll make it through the pain
Weather the hurricanes
To get to that one thing

Just when you think the road is going nowhere
Just when you´ve almost gave up everything
They take you by the hand and show you that you can
There are no boundaries (5x)

 

          Acho essa letra incrível. Para mim, essa letra me passsa a impressão de ser um apoio, algo tipo um encorajamento para que nós sigamos em frente na luta em busca dos nossos sonhos, daquilo que queremos e desejamos na vida. Não importa o quão difícil seja, observando-se o que diz a letra, nós devemos sempre seguir em frente e não nos deixarmos abater por causa de algo que não deu certo na busca pelo sonho. Se ainda não atingiu-se o objetivo que pretende, não desista, tente de novo que no final, a gente chega lá e consegue o quer. Uma música com uma mensagem bem positiva, que eu ando me apegando bastante para conseguir sobreviver, dentre outras coisas, a minha monografia. E vale a pena, tem dado certo.

          Procurando no Youtube, achei esse vídeo do Adam cantando a música e vou postar aqui para quem quiser ver/ouvir.

          Por hoje é só. Espero que vocês tenham gostado da música!

          See ya!!! Kisses and hugs! xD

Mais uma receitinha fácil e rápida...

Pavê de Brigadeiro com Sorvete

Ingredientes:

          1 lata de leite condensado (pode ser o light)

          3 colheres de sopa de achocolatado (pode ser light também)

          1 colher de sopa de margarina

          2 colheres de sopa de chocolate granulado

          12 unidades de biscoito maizena

          8 bolas de sorvete de creme Kibon

          Granulado à gosto

Modo de preparo:

          Colocar numa panela o leite condensado, a margarina e o achocolatado e fazer um brigadeiro. A dica aqui é deixar ele num ponto mais mole porque facilita colocá-lo na taça. Assim que estiver pronto, reserve até esfriar.

               Quebre um pouco o biscoito maizena. Reserve.

          Em 4 taças médias, distribua metade do brigadeiro, espalhe metade dos biscoitos, e coloque 4 bolas de sorvete. Aperte com as costas de uma colher, repita o processo e finalize com o sorvete.

            Polvilhe o granulado, leve ao freezer por 30 minutos e sirva em seguida. (Na verdade, eu deixei na geladeira mesmo, porque eu acho que no freezer o brigadeiro corre o risco de endurecer demais, mas testem aí e me falem).

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          Bom, eis aí mais uma receitinha fácil de fazer. Só não terminei com o sorvete aqui em casa porque a taça é pequena e eu fiquei com medo de não caber tudo direito, mas numa taça maior, dá para fazer tudo direitinho. E essa receita é uma delícia, viu. Não consigo parar de comer. Ai...ai...ai...

             Por hora é só! Até mais, pessoal! xD

Cupcake

          Hello pessoal!!! Tudo bem??? Comigo tudo ótimo! =)

         Semana passada eu achei uma receita de cupcake na internet e resolvi fazer, mas o fermento aqui de casa estava vencido e o bolo não cresceu. Não ficou ruim, mas também não ficou lá uma maravilha. Deu para comer e tal, mas poderia ter ficado melhor. Então, essa semana eu resolvi fazer o cupcake de novo e usar um fermento novo. Agora sim ele ficou legal. Só que eu resolvi dar uma incrementada na receita e coloquei coco ralado na massa e fiz um recheio de coco para colocar nele. Mas só consegui fazer assim porque eu usei uma assadeira grande para fazer o bolo e não aquelas forminhas pequenas de muffin. Ficou uma delícia.

          Eis a receita:

Cupcake:

Ingredientes:

          1 xícara de chá de chocolate em pó

          2 xícaras de chá de açúcar (ou, se preferir, substitua pela mesma quantidade de adoçante forno e fogão Tal e Qual)

          3 xícaras de chá de farinha de trigo

          1 colher de sopa de fermento em pó

          2 ovos

          1 xícara de chá de leite

          3/4 de xícara de chá de óleo

Modo de Preparo:

          Misture os ingredientes secos em uma tijela grande e os líquidos e ovos em outra. Junte as duas misturas, mexendo bem com uma colher de pau. Disponha a massa em formas especiais para enfornar (no caso, eu usei uma assadeira redonda grande mesmo porque eu não tenho forminhas pequenas) e leve ao forno pré-aquecido a 180º por, no mínimo, 10 minutos ou até que estejam bem assados (faça o teste com um palito de dente)

          Essa foi a receita do bolo simplesmente. Na massa, eu coloquei uns 120g de coco ralado. Eu coloquei o coco junto aos ingredientes secos depois de misturá-los. Coloquei o coco e os ingredientes líquidos já misturados e misturei tudo. Não sei se dá certo de outros modos.

Vamos ao recheio:

          2 latas de leite condensado (pode ser o light, se você preferir)

          2 colheres de sopa de margarina

          70g de coco ralado

Modo de preparo:

          Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. O ponto certo é um ponto igual ao de brigadeiro de chocolate, consistente e desgrudando do fundo da panela.

          Obs.: essa quantidade de recheio de coco que eu fiz, deu para colocar no bolo todo e ainda sobrou um pouco. Se quiser diminuir um pouquinho as quantidades, acho que dá certo também.

          Para colocar o recheio, corte o bolo já frio ao meio com uma faca de serra grande. Espalhe o recheio e coloque a parte de cima de volta ao bolo.

Cobertura:

          Como cobertura, eu usei chocolate ao leite light. Derreti duas barras de 150g em banho maria e com o auxílio de uma espátula, fui espalhando por cima e pelos lados do bolo, mas fique livre para usar o que você quiser.

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          Bom, eis aí a receita do meu cupcake metido a besta. Não é difícil. Se eu consegui fazer, qualquer um faz. Só lembrem de untar a assadeira para conseguir desenformar o bolo com facilidade. Esse cupcake não tem mistério. Fácil e rápido. E usando da criatividade, dá para variar bem a receita. Tentem e me falem como ficou. Tomara que dê tudo certo. =D

          Bom, é isso. Por hoje é só! Até mais, pessoal! Kisses and hugs! xD

Mais culinária!!!

          Olá pessoas!!! Tudo bem??? Comigo tudo ótimo!!!

          Bem, estava eu a navegar na internet sem nada para fazer, quando me deparei com esse vídeo ensinando a fazer um pudim de leite condensado no microondas em 10 minutos. Ainda não tentei. Algum dia eu tento e posto a foto e a receita novamente aqui. Por hra, segue só a receita em vídeo. E dica: para quem faz dieta e quer emagrecer e tal, aredito que dê para substituir o açúcar da receita por adoçante forno e fogão da marca Tal & Qual. É o que eu geralmente uso aqui a mesma proporção de açúcar é a que se usa do adoçante. Não sei se ele serve para fazer calda, ma vale tentar. E para o leite condensado, nos supermercados hoje em dia temos o Moça Light, bem menos calórico ou então, em lojas de produtos especializados para diabéticos, tem leite condensado diet, que é sem açúcar (só que o preço desse diet é bem alto).

          Pois bem, eis o vídeo da receita:

Se o código falhar, eis o link para o vídeo: Pudim de leite condensado em 10 minutos no microondas

          Então é isso... por hoje é só! Até mais! xD

Cooking...

          Salve, salve, pessoal!!! Todo mundo bem??? Espero que sim, porque eu estou ótimo!!! xD

         Então... o post de hoje não tem assunto sério nem nada de muito importante. Só resolvi postar para mostrar uma receita que eu fiz e deu certo. Foram um biscoitinho que eu encontrei a receita na internet mesmo e resolvi testar mais um pouco meus dotes culinários ao tentar fazê-los. E não é que deram certo. Ficaram gostosos!!! xD

          Ultimamente, com essa minha hstória de dieta, eu ando rodando a internet inteira em busca de receitas light, comidas de baixa caloria para ajudar a pessoa aqui a não engordar de novo e chegar e manter o peso certo. Daí vira e mexe eu visito sites de receitas e acho coisas legais. Exemplo disso foram o brigadeirão light e a mousse de maracujá light que eu fiz para as festas de fim de ano aqui em casa. Os dois doces fizeram sucesso. Todo mundo adorou. Então, agora eu resolvi tentar uma coisa um pouquinho mais complicada que foram os biscoitinhos que eu fiz hoje. Vou colocar abaixo a receita e a foto dele. Espero que vocês tentem fazer e divirtam-se ao fazer e comê-los.

Biscoito 1, 2, 3: 

      

 

Ingredientes

100 g /1/2 xícara (chá) de açúcar
200 g de manteiga
300 g /2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo

1. Preaqueca o forno a 180ºC (temperatura média). Unte três assadeiras grandes com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

2. Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa.

3. Enrole a massa como se fosse uma cobrinha de 3 cm de espessura. Com uma faca, corte em pedaços de 0,5 cm de espessura.

4. Transfira os biscoitos para as assadeiras preparadas. Deixe espaço entre eles para que não grudem ao assar.

5. Amasse levemente cada biscoito com os dentes de um garfo.

6. Leve ao forno para assar por 10 minutos ou até que estejam dourados.

Fonte da receita: Panelinha

 

Planos para 2010

          Olá pessoas, como vão? Espero que estejam todos bem! xD

          Como prometido, no post de hoje eu pretendo falar um pouquinho (ou não tão pouquinho assim, veremos como o texto ficará ao final de tudo) sobre alguns dos meus planos para o ano de 2010. Por hora não são muitos e nem são coisas complexas, mas são coisas que, pelo menos ao meu ver, são interessantes e legais. Então vamos a elas.

          Para início de conversa, resolvi, depois de muito tempo, desengavetar minhas aulas de canto. Sempre quis aprender a cantar (mesmo sendo extremamente envergonhado para fazer isso na frente de muita gente), mas nunca tive muito tempo hábil para fazer aulas. Agora que eu estou na reta final da faculdade, acho que é o melhor momento para começar a ter aulas e desengavetar de vez esse projeto. Espero que dê tudo certo. Semana que vem eu vou entrar em contato com a professora para agendarmos um horário para conversar e ver se, de fato, eu realmente sirvo para isso.

          Meu segundo plano para esse ano é continuar a dieta que eu já comecei ano passado. Até agora emagreci uns 16 quilos e, segundo a nutricionista, preciso emagrecer mais uns 3 ou 4 quilos para ficar tudo certinho. Emagrecer foi uma das melhores coisas que eu já poderia ter feito por mim mesmo. Com esses quios a menos estou me sentindo bem melhor. Fazendo academia junto com a dieta, meu corpo está chegando no lugar certo e finalmente vão parar de me torrar a paciência me chamando de gordo, feio e coisas "agradáveis" do tipo. Vamos ver no fim de 2010 como estarei.

          Junto com o desengavetamento das aulas de canto, eu estive pensando em fazer trabalhos ligados a música. Eu pretendo começar a escrever algumas letras em breve e talvez, assim qe eu estiver bem no canto, montar uma banda. Projetos e planos musicais bem audaciosos e que eu não sei se darão certo ainda esse ano, mas não medirei esforços para tal. Então, me mandem energias positivas nesse sentido.

          Por último, mas não menos importante, 2010 é o meu último ano de faculdade. Formo agora como licenciado em História no mês de julho. Mas antes temos uma monografia no meio do caminho. Monografia esta que já está me irritando e cansando, mas preciso conseguir dar conta dela em 6 meses para não atrasar minha formatura e, consequentemente, avacalhar outros planejamentos meus para esse ano. Então, a monografia é o meu principal plano e projeto do ano de 2010 porque dela depende o resto. Não estou com disposição de ficar agarrado mais 1 semestre na faculdade por causa dessa porcaria. xD

          Bom, estes são alguns dos meus planos para este ano. Poucos, mas importantes e são coisas que demandam muito tempo e dedicação. Espero poder voltar aqui no blog no final do ano e escrever que consegui cumprir em torno de uns 80% do planejado.

          Por hora é só! See you all latter!!! Bye!!!

Dois mil e dez...

And so it is...

          E é isso aí... 2009 acabou, e hoje começa o ano novo. 2010... ano de grandes expectativas, muitas coisas para fazer e tal. Já tenho planos estabelecidos para este ano que começa, mas falo deles posteriormente. O post de agora é para outros assuntos. Vamos, então, ao que interessa.

          O ano de 2009 chegou ao fim ontém. Foi um ano um tanto conturbado para mim. Mil coisas acontecendo e minha cabeça quase fundindo devido a falta de tempo que fosse suficiente para digerir tanta informação. Não vou entrar em detalhes aqui sobre isso porque não vem ao caso. O importante é que eu consegui vencer 2009 e muito bem. Entre mortos e feridos, todos se savaram. Talvez outra hora eu faça um balanço mais detalhado de 2009, mas por hora, só dizer por aqui que eu sobrevivi é o suficiente.

          Bom, ano novo, tentativa de vida nova. No meu caso, acho que posso dizer que algo em torno de uns 40% de vida nova eu consigo cumprir. Pretendo continuar algumas coisas já começadas em 2009 (como minha dieta e academia para colocar o corpo em forma, que, diga-se de passagem, está dando um ótimo resultado, mas depois eu falo disso, num post só para isso) e vou dar início a outros projetos que por muito tempo eu fiquei adiando. Espero que dê tudo certo.

          Pois bem... já que estamos começando um novo ano, resolvi revolucionar e trocar o layout do blog. Coloquei esse layout que eu achei para download na internet (depois eu posto o site). Como eu não sei mexer em html, a pessoa aqui teve que recorrer a este recurso. Espero que tenha ficado legal. Pelo menos eu gostei bastante. E esse layout é uma das novidades de 2010 para o blog. Outras poderão vir com o tempo, a medida que eu for pensando nelas.

          Por hora é só! Outra hora que eu estiver com menos sono eu volto e posto coisas mais interessantes. Então, até mais!!! See ya all!!!