Mais uma receitinha fácil e rápida...

Pavê de Brigadeiro com Sorvete

Ingredientes:

          1 lata de leite condensado (pode ser o light)

          3 colheres de sopa de achocolatado (pode ser light também)

          1 colher de sopa de margarina

          2 colheres de sopa de chocolate granulado

          12 unidades de biscoito maizena

          8 bolas de sorvete de creme Kibon

          Granulado à gosto

Modo de preparo:

          Colocar numa panela o leite condensado, a margarina e o achocolatado e fazer um brigadeiro. A dica aqui é deixar ele num ponto mais mole porque facilita colocá-lo na taça. Assim que estiver pronto, reserve até esfriar.

               Quebre um pouco o biscoito maizena. Reserve.

          Em 4 taças médias, distribua metade do brigadeiro, espalhe metade dos biscoitos, e coloque 4 bolas de sorvete. Aperte com as costas de uma colher, repita o processo e finalize com o sorvete.

            Polvilhe o granulado, leve ao freezer por 30 minutos e sirva em seguida. (Na verdade, eu deixei na geladeira mesmo, porque eu acho que no freezer o brigadeiro corre o risco de endurecer demais, mas testem aí e me falem).

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          Bom, eis aí mais uma receitinha fácil de fazer. Só não terminei com o sorvete aqui em casa porque a taça é pequena e eu fiquei com medo de não caber tudo direito, mas numa taça maior, dá para fazer tudo direitinho. E essa receita é uma delícia, viu. Não consigo parar de comer. Ai...ai...ai...

             Por hora é só! Até mais, pessoal! xD

Cupcake

          Hello pessoal!!! Tudo bem??? Comigo tudo ótimo! =)

         Semana passada eu achei uma receita de cupcake na internet e resolvi fazer, mas o fermento aqui de casa estava vencido e o bolo não cresceu. Não ficou ruim, mas também não ficou lá uma maravilha. Deu para comer e tal, mas poderia ter ficado melhor. Então, essa semana eu resolvi fazer o cupcake de novo e usar um fermento novo. Agora sim ele ficou legal. Só que eu resolvi dar uma incrementada na receita e coloquei coco ralado na massa e fiz um recheio de coco para colocar nele. Mas só consegui fazer assim porque eu usei uma assadeira grande para fazer o bolo e não aquelas forminhas pequenas de muffin. Ficou uma delícia.

          Eis a receita:

Cupcake:

Ingredientes:

          1 xícara de chá de chocolate em pó

          2 xícaras de chá de açúcar (ou, se preferir, substitua pela mesma quantidade de adoçante forno e fogão Tal e Qual)

          3 xícaras de chá de farinha de trigo

          1 colher de sopa de fermento em pó

          2 ovos

          1 xícara de chá de leite

          3/4 de xícara de chá de óleo

Modo de Preparo:

          Misture os ingredientes secos em uma tijela grande e os líquidos e ovos em outra. Junte as duas misturas, mexendo bem com uma colher de pau. Disponha a massa em formas especiais para enfornar (no caso, eu usei uma assadeira redonda grande mesmo porque eu não tenho forminhas pequenas) e leve ao forno pré-aquecido a 180º por, no mínimo, 10 minutos ou até que estejam bem assados (faça o teste com um palito de dente)

          Essa foi a receita do bolo simplesmente. Na massa, eu coloquei uns 120g de coco ralado. Eu coloquei o coco junto aos ingredientes secos depois de misturá-los. Coloquei o coco e os ingredientes líquidos já misturados e misturei tudo. Não sei se dá certo de outros modos.

Vamos ao recheio:

          2 latas de leite condensado (pode ser o light, se você preferir)

          2 colheres de sopa de margarina

          70g de coco ralado

Modo de preparo:

          Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. O ponto certo é um ponto igual ao de brigadeiro de chocolate, consistente e desgrudando do fundo da panela.

          Obs.: essa quantidade de recheio de coco que eu fiz, deu para colocar no bolo todo e ainda sobrou um pouco. Se quiser diminuir um pouquinho as quantidades, acho que dá certo também.

          Para colocar o recheio, corte o bolo já frio ao meio com uma faca de serra grande. Espalhe o recheio e coloque a parte de cima de volta ao bolo.

Cobertura:

          Como cobertura, eu usei chocolate ao leite light. Derreti duas barras de 150g em banho maria e com o auxílio de uma espátula, fui espalhando por cima e pelos lados do bolo, mas fique livre para usar o que você quiser.

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          Bom, eis aí a receita do meu cupcake metido a besta. Não é difícil. Se eu consegui fazer, qualquer um faz. Só lembrem de untar a assadeira para conseguir desenformar o bolo com facilidade. Esse cupcake não tem mistério. Fácil e rápido. E usando da criatividade, dá para variar bem a receita. Tentem e me falem como ficou. Tomara que dê tudo certo. =D

          Bom, é isso. Por hoje é só! Até mais, pessoal! Kisses and hugs! xD

Mais culinária!!!

          Olá pessoas!!! Tudo bem??? Comigo tudo ótimo!!!

          Bem, estava eu a navegar na internet sem nada para fazer, quando me deparei com esse vídeo ensinando a fazer um pudim de leite condensado no microondas em 10 minutos. Ainda não tentei. Algum dia eu tento e posto a foto e a receita novamente aqui. Por hra, segue só a receita em vídeo. E dica: para quem faz dieta e quer emagrecer e tal, aredito que dê para substituir o açúcar da receita por adoçante forno e fogão da marca Tal & Qual. É o que eu geralmente uso aqui a mesma proporção de açúcar é a que se usa do adoçante. Não sei se ele serve para fazer calda, ma vale tentar. E para o leite condensado, nos supermercados hoje em dia temos o Moça Light, bem menos calórico ou então, em lojas de produtos especializados para diabéticos, tem leite condensado diet, que é sem açúcar (só que o preço desse diet é bem alto).

          Pois bem, eis o vídeo da receita:

Se o código falhar, eis o link para o vídeo: Pudim de leite condensado em 10 minutos no microondas

          Então é isso... por hoje é só! Até mais! xD

Cooking...

          Salve, salve, pessoal!!! Todo mundo bem??? Espero que sim, porque eu estou ótimo!!! xD

         Então... o post de hoje não tem assunto sério nem nada de muito importante. Só resolvi postar para mostrar uma receita que eu fiz e deu certo. Foram um biscoitinho que eu encontrei a receita na internet mesmo e resolvi testar mais um pouco meus dotes culinários ao tentar fazê-los. E não é que deram certo. Ficaram gostosos!!! xD

          Ultimamente, com essa minha hstória de dieta, eu ando rodando a internet inteira em busca de receitas light, comidas de baixa caloria para ajudar a pessoa aqui a não engordar de novo e chegar e manter o peso certo. Daí vira e mexe eu visito sites de receitas e acho coisas legais. Exemplo disso foram o brigadeirão light e a mousse de maracujá light que eu fiz para as festas de fim de ano aqui em casa. Os dois doces fizeram sucesso. Todo mundo adorou. Então, agora eu resolvi tentar uma coisa um pouquinho mais complicada que foram os biscoitinhos que eu fiz hoje. Vou colocar abaixo a receita e a foto dele. Espero que vocês tentem fazer e divirtam-se ao fazer e comê-los.

Biscoito 1, 2, 3: 

      

 

Ingredientes

100 g /1/2 xícara (chá) de açúcar
200 g de manteiga
300 g /2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo

1. Preaqueca o forno a 180ºC (temperatura média). Unte três assadeiras grandes com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

2. Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa.

3. Enrole a massa como se fosse uma cobrinha de 3 cm de espessura. Com uma faca, corte em pedaços de 0,5 cm de espessura.

4. Transfira os biscoitos para as assadeiras preparadas. Deixe espaço entre eles para que não grudem ao assar.

5. Amasse levemente cada biscoito com os dentes de um garfo.

6. Leve ao forno para assar por 10 minutos ou até que estejam dourados.

Fonte da receita: Panelinha